【魚部-鱈】

吳華敏

【魚部-鱈】

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【鱈】ㄒㄩㄝˇ    音雪

（cod）屬硬骨魚綱（class    Osteichthyes）、鱈目（order    Gadiformes）、鱈科（family     Gadidae）。

分布於‘北冰洋’、‘大西洋’及‘太平洋’的寒冷水域，通常棲於近水底處，自淺海至深海皆有其蹤跡。

有三個背鰭、二個臀鰭及一頦（下巴）鬚。

捕獲的鱈，通常重11.5公斤，但大者可達91公斤，長1.8公尺。

為貪食的迴游魚，攝食其他魚類及各種無脊椎動物。

除供食用外，尚可製魚肝油或其他產品。