【中華百科全書●德文●德國農業合作】

楊籍富

【中華百科全書●德文●德國農業合作】

 

德國農業合作的發展過程，大體而言，以雷發巽式信用合作為最多，其次有購買及販賣合作社，另有產品別的農業合作，較大的有酪農合作、葡萄栽培合作、果菜運銷合作及家畜運銷合作。

 

各種不同合作社均有個別的聯合社，並自成體系。

 

信用合作社（Kreditgenossenschaft）：大約有一萬一千餘社，大部分除信用業務外，尚兼營其他業務，社員數有一百八十萬人左右。

 

信用業務除短期放款外，也辦理土地抵押長期貸款，對農業金融，貢獻頗大。

 

購販合作社（Bezugs-undAbsatzge-nossenschaft）：專營有二千五百餘社，集中在西德中、北部。

 

這種合作社主要由消費合作社演變而來，開始是置辦共同設備，其次是消費品的共同購買，最後才發展為農民共同運銷產品。

 

酪農合作社（Molkereigenossenschaft）：德國牛乳販賣額占農產品總販賣額的四分之一左右，牛乳生產有百分之八十是經由五千餘家的酪農合作社加工運銷。

 

牛乳有四分之三是供加工之用，以製造牛油與乳酪及其他乳製品。

 

因此合作社規模較大，並有鉅額的投資設備。

 

至於葡萄栽培合作社，是為社員提高葡萄品質，製造良質的葡萄汁及葡萄酒，增加國際競爭力，並幫助社員應付市場變動及資金調度，頗能發揮合作的功能。

 

（孫炳焱）

 

引用：http://ap6.pccu.edu.tw/Encyclopedia/data.asp?id=6430