【營養美食/嬰兒/三色肝末】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/嬰兒/三色肝末</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：三色肝末</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：嬰兒</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：豬肝25克，蔥頭、胡蘿蔔、番茄、菠菜各10克，精鹽2克，肉湯適量。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.將豬肝切碎；</STRONG></P>
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<P><STRONG>蔥頭剝去外皮切碎；</STRONG></P>
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<P><STRONG>胡蘿蔔洗淨切碎；</STRONG></P>
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<P><STRONG>番茄用開水燙一下，剝去皮切碎；</STRONG></P>
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<P><STRONG>菠菜清洗乾淨，用開水燙一下，切碎備用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.將切碎的豬肝、蔥頭、胡蘿蔔放入鍋內，加入肉湯煮熟，最後加入番茄、菠菜、精鹽煮片刻即成。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：此菜色澤美觀，鮮軟適口，含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、胡蘿蔔素B1、B2、B12、C和尼克酸等多種營養素。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：菜、肝下鍋不要煸炒，必須加湯煮；</STRONG></P>
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<P><STRONG>番茄，菠菜不宜上鍋過早，此菜適宜7個月以上嬰兒食用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：2250</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%AC%B0%E5%85%92/%E4%B8%89%E8%89%B2%E8%82%9D%E6%9C%AB
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